Мангал своими руками
Наверное, почти каждый владелец дачи или участка земли за городом хоть раз в жизни задумывался о самостоятельном сооружении собственного мангала. Этот вопрос закономерно интересует не только их, но и любителей выезжать в свободное время на природу, а потому ниже мы поговорим об основных моментах, касающихся постройки мангала своими руками. Наиболее важным требованием к мангалу является расположение шампуров и имеющееся между ними свободное пространство. Коробка под шампуры имеет стандартную ширину от 12 до 18 см, а ее длина варьируется в зависимости от числа шампуров на каждый из них должно приходиться примерно 9 см.
Стационарный кирпичный мангал на даче можно построить своими руками без больших затрат средств и труда. Нагретый кирпич отдаёт тепло постепенно, появляется возможность потомить готовящееся блюдо на огне для его глубокого прогревания. На кирпичном мангале мясо и рыба получаются нежными, вкусными и ароматными. Простой мангал — конструкция относительно не тяжёлая, поэтому можно выбрать мелкозаглубленный фундамент. Он представляет собой монолитную армированную плиту на песчаной подушке.
Я очень люблю еду, приготовленную на открытом воздухе, поэтому с наступлением теплых весенних или летних, тут уж как повезет, деньков, я скорее еду на любимую дачу. А всё потому, что год назад мой муж подсмотрел у соседа способ, как превратить наш дачный участок в настоящий рай для гурманов. Передвижной мангал хорош для пикника на новом месте, а владелец собственного участка может позволить себе сооружение более монументальное. Взвесив все за и против, мы решились на создание печи-жаровни с небольшой зоной для готовки на открытом воздухе. На самом деле сделать мангал из кирпича не так сложно, как может показаться вначале.
