Десерт снежный абрикос
Клафути — вкусный десерт из французской кухни. Ягоды или фрукты, запеченные в довольно жидком и сладком тесте - то ли пирог, то ли запеканка. Классикой, конечно же, считается клафути вишневый. Ну а я приготовила с абрикосами - здесь главное, чтобы используемые фрукты были сочными и чуток кисловатыми. Времени на подготовку теста для клафути с абрикосами потребуется немного, потому будет целесообразно включить духовку заранее на разогрев до градусов.
Абрикосы перебрать, тщательно промыть, разрезать пополам, удалить косточки, после чего положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды примерно 15 г на порцию и варить минут. Сваренные абрикосы протереть и соединить с сахаром, лимонной кислотой и яичным белком. Полученную массу взбить. Подготовленный желатин соединить с небольшим количеством воды и при непрерывном помешивании нагреть до С, а затем процедить и влить тонкой струей во взбитую массу, непрерывно и быстро помешивая веничком. Приготовленную массу разлить в формочки, охладить, а затем самбук выложить на тарелки или в вазочки. При подаче самбук полить сиропом.
Приготовление выпечки — это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами простой и вкусный , который готовлю из теста для кексов. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить пирог с абрикосами на кефире легко, быстро и вкусно!
Похожие статьи
- Фото мороженого своими руками фото - Подборка рецептов - как приготовить десерты Официальный
- Рецепты лёгких десертов в домашних условиях - Рецепты десертов и сладостей - рецепты с фото на Повар
- Начинки соусы и глазури для холодных десертов - Единица 2А 10.8. Готовить соусы, начинки и глазури д
- Своими руками чехлы на кухонный уголок - Современный дизайн кухни на даче Лучшие идеи для интерьера