Драники без муки и яиц и вкуснее, чем в ресторане: деревенский «правильный» рецепт
Мука и яйца указаны в списке ингредиентов практически во всех рецептах драников. Складывается впечатление, что без них не обойтись, но это не так. Классические драники по-белорусски издавна готовились без яиц. В этом рецепте нет ни муки, ни яиц, но есть секретный ингредиент, который заменит все недостающие продукты.
Драники — это очень простое блюдо и при этом очень вкусное. Существует масса рецептов, и каждый их готовит по-своему, я хочу поделиться своим любимым рецептом драников без лука и муки. Натерла остальной картофель.
Картофельные драники нравятся многим и у разных народов различных рецептов драников очень много. Мне попался рецепт белорусской кухни, в котором драники готовятся без муки. В этом варианте драники получаются очень вкусными, нежными, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. В приготовлении картофельных драников без муки важно придерживаться пропорции картошки и яиц.
