не чего есле при приготовлении блинов остаються комочки от муки
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Что вкусного и по-быстрому можно приготовить на Новый год? Какова идеальная температура для заваривания обычного черного чая? Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект.
Заварное тесто для эклеров воздушное, лёгкое и многофункциональное. Из него можно приготовить круглые пирожные шу, творожные кольца, профитроли, японский заварной бисквит или небольшие сырные шарики гужер. А ещё выпечку из заварного теста можно использовать вместо круассанов и хлеба для тостов. Но сначала нужно это тесто правильно приготовить и избежать ошибок во время готовки. Кондитеры считают заварное тесто для эклеров одним из самых простых в приготовлении, при этом часто упоминают, что для создания идеального заварного теста необходимы разум и чутьё. Воспользуемся опытом Сергея Рулева, талантливого шеф-кондитера , и разберёмся с технологией приготовления заварного теста буквально поэтапно.
Понятно, что нынче, при наличии малой механизации в виде блендера такое знание кажется лишним. Ну а вдруг? Потрясения, кризисы, электричество выключат, в конце концов??? И останемся мы с русской печкой и лучинушкой на плоской земле? Кроме шуток. Давно было.
