Горячие блюда на праздничный стол — 15 простых и очень вкусных рецептов
Пожалуй, такие блюда — самая трудоемкая часть подготовки к вечеринке, поэтому традиционно горячее готовят заранее. В новогоднюю ночь хочется не только вкусно накормить, но и приятно удивить всех, кто собрался за столом. Мы собрали 27 простых рецептов вкусных и ярких блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, которые идеально подходят для волшебного праздника и непременно порадуют ваших родных и знакомых. А наш эксперт поделилась советами, как грамотно приготовить горячее на Новый год, чтобы торжество прошло безупречно.
Горячее блюдо на праздничный стол
Из года в год в преддверии широких застолий мы передаем друг другу фамильные рецепты праздничных блюд. И вот уже крошится оливье, сельдь под шубой, пекутся блинчики с мясом, варится холодец, заливается рыба, а вдобавок к этому создаются новые сытные кулинарные блюда. Все это было бы действительно прекрасно, если бы каждый раз не завершалось одними и теми же постпраздничными оханьями от чувства тяжести и вздутия после каждой трапезы, а то и острого обострения желудочно-кишечных заболеваний, пищевых отравлений, алкогольной интоксикации, «неожиданной» прибавки массы тела и многого другого отягчающего. При этом согласимся, что праздник не будет волшебным без удовлетворения праздничных пищевых привычек и без присутствия на столе любимых новогодних блюд.
Немаловажный аспект — материальный. Даже из самых простых недорогих продуктов можно приготовить множество вкусных оригинальных угощений, которые украсят стол и позволят присутствующим насладиться их красивым оформлением и необыкновенным вкусом. Чаще всего основным горячим угощением на разнообразных праздниках являются блюда из курицы. Её недорогое, нежное, вкусное мясо быстро готовится.
